Profilo

L’Antico Cavò a Bari vecchia è un rinomato ristorante di pesce. Nella cucina tipica barese, il pesce di qualità è una condizione indispensabile per il successo di un locale. L’Antico Cavò a Bari vecchia propone nel suo locale con pesce fresco, una cucina barese rivisitata, ovvero piatti appartenenti alla tradizione culinaria pugliese elaborati in modo più ricercato e accattivante. Il modo raffinato di proporre piatti della cucina tipica pugliese, rende l’Antico Cavò a Bari vecchia il posto ideale come ristorante per ricorrenze, antipasti di pesce, spaghetti al nero di seppia, aragosta alla catalana e tante altre specialità di mare si prestano benissimo per una cena romantica in occasione di un anniversario, ma anche come festeggiamento di un Battesimo e di piccoli banchetti nei quali si è soliti festeggiare con pochi intimi scegliendo un menù di pregio. Scegliendo il ristorante l’Antico Cavò a Bari vecchia, si ha la garanzia di mangiare ottimo cibo e quindi di fare una bella figura con i commensali, la scelta delle materie prime viene effettuata dando priorità alla qualità, selezionando i prodotti locali migliori per la creazione di piatti in cui gusto e talento soddisfano i palati più esigenti. Un ristorante di pesce a Bari come l’Antico Cavò, prevede l’irrinunciabile degustazione di pesce crudo, definito dai pugliesi “sushi barese”. Per adeguarsi al nome del piatto tipico giapponese, che prevede pezzetti di riso accompagnati e assemblati con pesce crudo, i baresi hanno inventato il termine sushi barese per individuare i frutti di mare che vengono per consuetudine mangiati crudi, e, definiti una prelibatezza locale non comune a tutti gli italiani. Il crudo di mare infatti, non è mangiato da tutti, ma è una tradizione prettamente barese motivo di orgoglio per i residenti del posto. Presso l’Antico Cavò a Bari vecchia, oltre a mangiare sushi barese è possibile sbizzarrirsi con tapas pugliesi, le tapas, di origine Andalusa, sono antipasti, o meglio aperitivi rinforzati molto sfiziosi, rappresentano portate calde e fredde, ideali per accompagnare qualcosa da bere e assaggiare più portate senza eccedere, così da poter assaporare più cose. Per offrire un servizio completo ed accontentare chi non predilige i piatti a base di pesce, l’Antico Cavò a Bari vecchia si presenta molto bene anche come ristorante di terra e braceria, per gli amanti della carne alla brace di qualità servita in modo gourmet. Presso l’Antico Cavò a Bari vecchia è possibile prenotare un tavolo ai numeri Cell. 3205686986 e Whatsapp: 3664331600.

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