Antonio's Group a Capistrano in provincia di Vibo Valentia (Calabria) lavora a mano ogni suo prodotto coltivato in terra di Calabria: senza pesticidi, prodotti chimici o altri agenti che ne alterino i sapori e conservati rigorosamente al naturale utilizzando solo olio di oliva oppure in alternativa olio di semi di girasole.Per completare ogni 'boccaccio' vengono poi utilizzate spezie varie e aromi coltivati nei campi e sulle colline di Capistrano (Vibo Valentia) - come da usanza capistranese, in grado di esaltare ogni sapore.Antonio's Group propone alla propria clientela zucchine sia a filetti che ripiene sott'olio anche con pomodori secchi, involtini di zucchine con piccantino e tonno oppure ancora zucchine con nduja sott'olio, melanzane calabresi in olio extravergine di oliva e involtini di melanzane con pomodori secchi e sarde sott'olio; e poi ancora pomodori secchi con sarde di Bagnara sott'olio o cipolle rosse di Tropea a filetti (o cipolla interna) sia in olio d'oliva o in agrodolce.