Profilo

Il Salumificio Belvì si occupa di produzione e vendita di salumi sardi, si trova a Belvì , in provincia di Nuoro, in Viale 4 Novembre, nel cuore della Sardegna, ai piedi del Gennargentu. All'interno del nostro salumificio sardo, mettiamo a frutto l’esperienza maturata in tanti anni di attività condotta con passione e cura antica, secondo la tradizione che da generazione è coltivata dalla nostra famiglia nel territorio di Nuoro.
Nel laboratorio del salumificio artigianale di Belvì sbocciano i sapori della salumeria sarda: dalla classica salsiccia sarda al prosciutto di montagna, la coppa sarda, la pancetta sarda sino ad arrivare alle ricette sfiziose come la salsiccia speziata all'anice, la salsiccia piccante al peperoncino e le famosissime salsicce affumicate. Per la produzione dei nostri salumi scegliamo solo le migliori carni provenienti dagli allevamenti locali, alle quali aggiungiamo due ingredienti naturali come l'aria dei nostri monti di barbagia e la nostra tradizione salumiera!
Questa è l'atmosfera perfetta per la produzione artigianale di salumi stagionati e insaccati freschi, essiccati tramite l'aria pulita e profumata dai boschi, dai venti che soffiano dal mare, sostenuti nell'aroma anche del sale e delle spezie, che insaporiscono le nostre carni accuratamente selezionate. A tutti i nostri salumi applichiamo un piano di controllo secondo il metodo HACCP e il nostro sistema di gestione per la qualità e l'ambiente ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 9001:2000.
Al nostro salumificio è stato assegnato il bollo ovale il quale autorizza l’esportazione dei salumi al di fuori dalla Sardegna. Viene a trovarci a Belvì, in provincia di Nuoro, oppure contattaci ai numeri sopra riportati, effettuiamo consegne in tutta l'isola entro le 24 ore. Ti aspettiamo!

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