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Posta ai piedi di Cortona in posizione panoramica prende il nome della zona archeologica che si trova nelle vicinanze. Rinomata e diventata famosa nel mondo per la bontà del suo menù fatto di alimenti genuini e semplici per dare alla già famosa cucina toscana i sapori di una volta. Dalla struttura di un vecchio casolare e stato creato un ambiente confortevole con ampio terrazzo estivo. Banchetti, ricevimenti, comitive, ma anche il locale ideale per una cena al lume di candela. Potrete gutare: la pasta fatta in casa con sughi di porcini oppure ravioli tartufati, le nostre famose rosette dell'amore dell'Angiolina. Oppure le famose zuppe toscane, dalla ribollita alla pappa con il pomodoro... Un'altro punto di forza è la pizzeria che con il suo forno a legna e le ben 20 specialità di pizza. L'hosteria La Tufa, mette a disposizione dei clienti anche una saletta privata all'interno del locale per feste di qualsiasi genere; contattare il ristorante per la prenotazione e la richiesta di un eventuale preventivo.

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